Call us for reservations: +5999 7472777

Restaurant Zambezi

Restaurant Zambezi

Restaurant ZambeziIn ons restaurant Zambezi vind u unieke gerechten met een Afrikaanse touch. Alleen bij restaurant Zambezi kunt u genieten van een struisvogel steak, struisvogel hamburger of struisvogel kroket. En wat dacht u van een struisvogel omelet? U zult snel ervaren dat het vlees heerlijk mals is en echt lekker. De fijnproever zal deze unieke ervaring zeer zeker weten te waarderen. Ons restaurant is dagelijks geopend voor lunch en op vrijdag, zaterdag en zondag ook voor diner.

Restaurant ZambeziVoor diegene die zich minder aangetrokken voelen tot struisvogel producten zijn er vanzelfsprekend ook andere gerechten te verkrijgen waaronder onze overheerlijke pompoensoep. En voor de kleintjes zijn er frietjes of pompoen pannenkoekjes met stroop of suiker. Onze volledige menu kaart voor diner, treft u hieronder aan. U kunt een safari- of quad tour ook combineren met lunch of diner in ons restaurant. Kijk voor meer informatie bij onze safari tour en quad tour.

Het eten van struisvogelvlees is een unieke ervaring en u zult dit dan ook niet vaak mee maken, daarom kiezen wij met grote zorg onze allerbeste struisvogels uit om voor u te bereiden. Wij streven naar een populatie van 250 vogels om zo ons restaurant te voorzien van voldoende vlees en kwaliteit, echter hebben wij niet altijd invloed op het proces en daarom zou het voor kunnen komen dat een product niet op voorraad is. Dit bevestigt nogmaals de bijzonderheid van ons product.

 

Voorgerechten van restaurant Zambezi

  • Stokbrood met kruidenboter en aioli

  • Soep van de dag

  • Romige pompoensoep

  • Ovengebakken slakken in knoflookboter

  • Gemengde salade met kip, nootjes en honing-mosterd dressing

  • Gemengde salade met blauwe kaas, gebakken spekjes, nootjes, komkommer Croutons, honing-thyme dressing

  • In kruidenboter gebakken champignons en hamreepjes, rode uienringen en cherrytomaatjes

  • Gevarieerde tapasschotel met 8 verschillende kleine hapjes (Pincho met geitenkaas tomaat en parma ham, kleine pastechi met struisvogelreepjes, klein kopje pompoensoep, paar stukjes boerenworst met knoflooksaus, klein kip sateetje, schaaltje gemarineerde olijven, stokbroodje zalm carpaccio met kappertjes, 2 kippenvleugeltjes met chilisaus)
*Alle salades en soepen worden geserveerd met stokbrood en huisgemaakte Kruidenboter.
Hoofdgerechten van restaurant Zambezi

  • T- bone steak (500 gram) geserveerd met 2 huisgemaakte sausjes

  • Roergebakken kipreepjes met groenten

  • Varkenshaasje geserveerd met appel-mosterdroomsaus

  • Gebakken kipschnitzel met wokgroenten en champignonroomsaus

  • Kaapse lamscurry met witte rijst

  • Pangasiusfilet uit de oven in romige witte-wijnsaus

  • Zalmmoot met dille-kappertjessaus

  • Gebakken red snapperfillet met knoflook

  • Dradu moot met Krioyosaus

  • Kaasravioli met rode pesto- groente saus

  • Vegetarische groenten-quiche met kaas en nootjes

  • Zuid- Afrikaanse groentecurry (pittig)

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelpuree of rijst en warme groenten.
Struisvogel gerechten van restaurant Zambezi

  • Gemengde salade met struisvogelcarpaccio, appel, pesto en honing-mosterd dressing

  • Sashimi van struisvogel met wasabi en soya saus

  • Lever van struisvogel met appeltjes en ui

  • Onze beroemde struisvogelbiefstuk. Geserveerd met keuze uit verschillende sausen: Knoflookmayonaise, pittige kruidensaus, perziksaus, zoete kersensaus of Roquefort – port saus.

  • “Surf & Turf “struisvogelbiefstuk met gamba’s

  • “Mixed grill” struisvogelbiefstuk met lever en huisgemaakte boerenworst

  • Roergebakken struisvogelbiefstuk met groenten

Kidnermenu van restaurant Zambezi

  • Bordje frietjes met kipnuggets

  • Bordje frietjes met frikandel

  • Bordje frietjes met kroket

  • Bordje frietjes met boerenworst en knoflook mayonaise

  • * Kindermenu wordt uitsluitend geserveerd aan kinderen van 4 t/m 12 jaar
Desserts van restaurant Zambezi

  • “Grand dessert” onze specialiteiten op 1 bord

  • Afrikaanse melktaart, geserveerd met roomijs en” Hanepoot wijn”

  • Huisgemaakte appeltaart geserveerd met roomijs en slagroom

  • Vanille roomijs met slagroom, stukjes chocolade en “Amarula”

  • IJsfantasie

  • Vanille roomijs met slagroom, banaan en chocoladesaus